Фасоль
Фасоль произрастает в диком состоянии в тропических и субтропических странах Америки, Азии и Африки.
Первое упоминание о фасоли встречается в древних китайских летописях, относящихся к 2800 г. до нашей эры (Китай).
В зрелых семенах фасоли содержится до 31% белка, 50-60% углеводов, 3,6-5% жира.
Из минеральных веществ в фасоли преобладают калий и фосфор, витамины группы В и витамин РР.
