ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л воды, 1/2 л молока, 1 кг рыбы или 300-400 г филе, 50 г лука, 400 г картофеля, 30 г муки, 1/2 стебля лука-порея, зелень петрушки, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбное филе варить в воде около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить нарезанный зеленый лук и нарезанную картошку. Варить 15 мин. Нарезать рыбу кусками и добавить в суп. Варить еще 5 мин. Смешать муку с молоком и добавить в суп. Дать покипеть ещё немного. Подать с зеленью.