Думаем, что многие хозяйки умеют готовить домашние обеды, но, видимо, не все могут или затрудняются подать разнообразную, питательную пищу три-четыре раза в день и на каждый день недели.

В семье избранное время суток для завтрака, обеда и ужина, разумеется, можно варьировать в довольно широких пределах. Но важно, чтобы время между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином составляло 4-5 часов, по окончании ужина - 3-4 часа до начала сна. К режимам питания не следует относиться как к догме. Если жизненные условия семьи меняются, то возможно изменение времени приема и интервалов между приемами пищи.

К основным питательным веществам относятся белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и др. вещества.

Продуктов, которые содержали бы все необходимые человеку компоненты, в природе не существует. Поэтому и требуется комбинация разнообразных продуктов при составлении рационов питания. Такие рационы позволяют обеспечить нормальную жизнедеятельность организма человека. Следует отметить, что принцип разнообразия пищи сохраняет свое значение для каждого её приема (завтрак, обед, ужин) в течении одного дня, а также во все дни недели. Кроме того, является также целесообразным 1-2 раза в неделю устраивать вегетарианские дни (потребление растительной или растительной и молочной пищи). Вегетарианская пища не имеет никакого сходства, тождества с пищей в постные дни и в дни постов. Конечно, в некоторых случаях многое зависит от взглядов, вкусов, реальных возможностей семьи. Однако какие бы трудности ни возникали, стремление к максимальному разнообразию пищи крайне необходимо.

Надеемся, что этот кулинарный сайт окажет помощь в приготовлении множества вкусных кушаний. Мы предоставим и будем добавлять много рецептов, опишем правила сервировки стола, подбор продуктов и блюд для любых вариантов меню завтраков, обедов и ужинов, дадим полезные советы и другие сведения.